酒类市场迎来即时零售新变革，多家头部酒企布局新赛道。近期，泸州老窖在抖音平台低调推出“小时达”门店服务，这一创新举措标志着酒类即时零售模式的新探索。通过直播电商与线下门店的无缝对接，泸州老窖实现了“边看边买，即时送达”的消费体验。
泸州老窖并非孤军奋战，贵州茅台、洋河股份等白酒巨头也纷纷加入即时零售的行列，与京东、美团等电商平台展开战略合作。业内人士指出，近年来，酒类市场渠道变革成为行业共识，各大酒企根据自身资源和优势，探索不同的即时零售路径。
以泸州老窖为例，其“小时达”服务借助数字化中台的强大支撑，确保库存实时更新与订单精准分配，有效提升了消费者体验。然而，酒企在布局即时零售时，也面临着速度与服务的双重挑战，目前仍处于试水阶段。泸州老窖方面表示，“小时达”项目是公司数字化转型的重要一步，未来将继续优化模式，拓展更多品类和服务。
成都的陈女士分享了她的购物体验：“在抖音直播间与主播互动后，直接下单购买，没想到一个小时内就送到了。”这正是泸州老窖“小时达”服务的生动写照，通过直播电商与线下门店的链路，实现了观看、下单、配送的闭环。
酒类即时零售市场的快速发展，离不开消费需求的转变。年轻消费者饮酒场景日益多元化，即时零售的快速配送能力满足了他们即时饮用的需求。《2023酒类即时零售白皮书》显示，酒类渠道线上渗透率已达35%，白酒市场即时零售规模同比增长显著，预计2025年将突破千亿大关。
在即时零售的赛道上，越来越多的酒类企业和电商平台相继布局。贵州茅台计划构建“30分钟极速达”网络，洋河股份与美团合作实现销售迅速增长，酒类流通企业1919推出“1919快喝”服务，覆盖超500个城市。这些举措不仅扩大了销售机会和销售范围，还刺激了潜在需求，提升了消费者购物便利性。
然而，酒企布局即时零售并非一帆风顺。供应链协同难度大、物流成本与效率难以平衡、传统渠道利益冲突等问题接踵而至。业内人士表示，企业直播销售、门店送货的模式将与传统经销商产生直接冲突，但消费环境不佳时，经销商的重要性会有所下降。自营O2O的成本高昂，对体量较小的企业而言存在限制。
尽管如此，即时零售仍为品牌导流提供了重要入口，解决了传统电商的即时性销售配送和渠道分利冲突问题。随着即时零售模式的不断完善和消费者需求的持续升级，酒类市场将迎来更加多元化的竞争格局和更加便捷的消费体验。
